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    入夏后多喝3碗湯身體好得不得了

    來源:愛達夫養生(www.f5vpy.cn)時間:2023-05-15 16:38作者:ASAN熱度:手機閱讀>>

    湯,是中國人日常食譜里必不可少的一部分,也是食補養生方式之一。天氣熱起來后,食欲不振的人更是離不開湯湯水水。那么,入夏后該喝什么湯好呢?下面就給大家推薦幾個。

    入夏后多喝3碗湯身體好得不得了

     

    入夏后多喝3碗湯身體好得不得了

    1、四神湯

    祛濕健脾。一到夏天,濕氣就成為了“全民公敵”,人們天天喝祛濕湯、用除濕機,恨不得將其除之而后快。再加上,脾胃是負責食物、水分的消化和輸布。要是它們不能暢通了,那消化輸布環節出現阻滯,就形成了濕。在內外濕夾攻的情況下,祛濕的同時還得調養好脾胃。“四神”指的是茯苓、山藥、芡實和蓮子。方中,茯苓益氣、健脾、祛濕;山藥以統補肺、脾、腎為主;芡實可補中益氣、健脾養胃、益腎固精;而蓮子養心安神為首功,且還兼有與芡實相近的功用。“四神”合一,具有祛濕健脾、益氣養胃、養心安神的作用。此外,四神湯藥性平和友好,對大多數的健康人群都適用,味道不但不苦,還有點好喝。

    原料:茯苓、山藥、芡實、蓮子各10克。

    做法:平時煲骨頭、豬肚湯時加入“四神”,按常規煲湯操作即可。最宜晨起溫服。服用期間,飲食宜清淡為主。

    2、西洋參烏雞湯

    補益氣血。立夏后,氣溫開始慢慢走高,人體代謝也活躍,日常生活需要消耗更多的氣血。再加上現代人工作壓力大、精神緊張、時常熬夜,也容易消耗身體氣血。正所謂,“心藏神,血養神,氣血不足,神失所養”,人體就容易出現心神不寧、煩躁不安、精神抑郁、眼澀神昏、失眠等不適。其中最明顯的癥狀,當屬“白天打瞌睡、晚上睡不著”。此時,食療上一般主張氣血同補,大家可以試試西洋參烏雞湯。

    原料:西洋參5克,烏雞200克,陳皮5克,淮山20克,食鹽適量。

    做法:西洋參和陳皮浸泡半小時,所有材料洗凈一起燉至熟透,放少許鹽調味即可。

    功效:西洋參有“無火參”之稱,補而不膩,吃了不怕上火,還有補氣養陰、清熱生津之效;烏雞可補肝腎、益氣血、退虛熱;淮山、陳皮均能健脾。

    3、梅湯

    解渴解乏。夏日炎炎,躲不過一個“熱”字。與熱如影隨形的,是出汗。中醫認為,汗血同源。出汗過多,會耗氣、傷及津液而損及心血,進而使各類邪氣更易入侵人體。 因此,汗出得越多,消耗的津液和陽氣也越多。這也就是為什么很多人出汗后,會出現累、疲倦不已、胃口變差的情況。對于出汗后稍感疲憊者,建議喝點酸中帶甜的飲品。酸味能“收斂”,化陰生津,同時能減少汗液的繼續外泄。酸梅湯,就是很好的選擇。

    原料:烏梅100克,適量冰糖。

    做法:將烏梅洗干凈,與冰糖同放鍋中,加入清水小火煮沸30分鐘,濾去烏梅,取汁待冷,放入冰箱待用。飲用時,可按所需兌入適量涼開水。

    功效:酸梅湯,在夏季出汗后及時飲用,可解渴解乏,尤其適合出汗后感覺疲憊氣虛的人群。

    注:此外,大家可根據個人口味和需要加料,例如消食開胃的陳皮或山楂,帶香味的丁香或是干桂花,帶甜味的桂皮或是枸杞等,此處用的烏梅是藥用烏梅,在各大藥店即可購買,不可用零食烏梅替代。

     

     

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